Indicação de presença de baratas e equipamentos inadequados estão entre as inconformidades encontradas
Por assessoria
A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) interditou, nessa quinta-feira (16), no bairro Petrópolis, uma hamburgueria que apresentava inúmeras infrações, num claro descumprimento às normas estabelecidas pela legislação sanitária.
De acordo com o chefe especial da Visa de Maceió, Airton Santos, a equipe de fiscalização constatou que o local estava em condições insalubres, com esgoto a céu aberto na área de manipulação de alimentos, caracterizando total ausência de boas práticas sanitárias.
O estabelecimento não possuía certificado de controle de pragas e havia indicação de presença de baratas. Também foram encontrados equipamentos e utensílios fora dos padrões das boas práticas da manipulação de alimento.
A hamburgueria foi autuada e terá o prazo de 90 dias para se adequar à legislação sanitária e solicitar a desinterdição. Os proprietários também responderão a processo administrativo, cuja penalidade inclui multa no valor de R$ 180 a R$ 38 mil, no caso de reincidência nas infrações.
“Diante das condições graves de risco sanitário no estabelecimento, não havia outra alternativa para a equipe de fiscalização, além de fazer a interdição. Agora, o proprietário terá um prazo para realizar as adequações necessárias e retomar seu atendimento em conformidade com as normas sanitárias”, explica Airton.
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