Comer cebola crua faz bem? Entenda os benefícios e os cuidados necessários
Especialistas em nutrição afirmam que a cebola é rica em vitaminas, minerais e compostos bioativos, e que boa parte se perde durante o cozimento Por [more…]
Tag: Gastronomia
Projeto paranaense leva novos sabores à elite francesa do queijo
Com um dos 10 melhores queijos do mundo, Biopark Educação concorre com ingredientes nacionais no Mondial du Fromage, em Tours Por assessoria Kennidy Bortoli, pesquisador [more…]
Você sabe a diferença entre gohan e shari?
Gohan é aquele arroz branco tradicional, cozido só com água, de sabor neutro e textura macia Quando o assunto é culinária asiática, o arroz é [more…]
Festival Carnívoros chega a 10ª edição, promove curso e recebe maior evento de carnes em Maceió
Festival é open food & open beer, oferecendo ao público cortes nobres preparados ao vivo Por assessoria Maceió vai se transformar na capital nordestina da [more…]
Cordel resgata tradição do doce de jaca de Dona Lela, ícone da culinária de Porto de Pedras
Obra homenageia a doceira que preserva uma tradição culinária de mais de 40 anos e se tornou patrimônio afetivo Por assessoria O escritor alagoano Clemerson [more…]
Receitas saudáveis com amendoim para lanches e refeições nutritivas
Incorporar amendoins em receitas pode adicionar sabor e valor nutricional às refeições Por Cotidiano Alagoas O amendoim é um ingrediente versátil e nutritivo, rico em [more…]
Como fazer banana caramelizada perfeita em poucos minutos
Você pode criar um doce delicioso rapidamente Por redação A banana caramelizada é uma sobremesa clássica e muito fácil de preparar. Com poucos ingredientes e [more…]
